雪くま 雪くま

真夏の暑さとおいしい水で有名な熊谷で、暑さを元気に乗り切れるよう、かき氷をブランド化しました。   雪くまの一番の違いは「食感」です。氷の粒がジャリジャリと口の中に残るかき氷と違い、「雪くま」はふわふわ感のある昔ながらの削り方にしているため、口に入れると淡雪を食べたとき…

くま辛 くま辛

「くま辛」は暑い街として知られる熊谷を「HOT」をキーワードにした、辛口グルメによる街おこしプロジェクトです。   「HOT」には、暑い・熱い・辛いという意味があります。暑い街で、熱い思いを込めて、辛いメニューを提供しています。   「くま辛マップ」ダウンロー…

熊谷うどん 熊谷うどん

  有数の小麦の生産を誇る熊谷で、熊谷産小麦を50%以上使用し、熊谷で製粉・製麺された地産地消のブランドうどんです。       「熊谷うどんマップ」ダウンロード(PDF:5.7MB)  

五家宝 五家宝

香ばしいきなこの香り、どこか郷愁をそそる素朴な菓子として、草加せんべい、川越の芋菓子とともに、熊谷の“五家宝”は埼玉三大銘菓の一つといわれています。   「五穀は家の宝である」という祈りを込めて現在の“五家宝”とつけられました。五家宝は、控えめな甘さで消化も良く、滋養に…

妻沼茶豆

埼玉県内には数多くの在来大豆がありますが、その中でも妻沼茶豆は、茶豆独特の風味と甘みが強く、味の良さは抜群です。御菓子やお惣菜、お茶・珈琲などいろいろな商品に使用しています。妻沼茶豆の甘みと香りをぜひご賞味ください。       妻沼茶豆研究会ホーム…